Skip to main content

Posts

Showing posts from November, 2013

Soda ngon mà dễ làm

hi,today for soda we say :

Blue sky

Ingredients
- 15ml Monin passion syrup
- 10ml Monin Blue curacao syrup
- 5 mint leaves
- ½ passion fruit
- 7up fill up
Method: Build all ingredients with ice.
Glass: Tall glass.

Current

Ingredients
- 10ml Monin grenadine syrup
- 15ml Monin blackcurrent syrup
- 5ml Monin sweet & sour
- 5 mint leaves
- 7up fill up
Method: Build all ingredients with ice.
Glass: Tall glass.
Garnish: Mint leaves

Apple cucumber

Ingredients
- 15ml Monin Green apple syrup
- 10ml Monin Cucumber syrup
- 5ml sweet&sour
- 5 mint leaves
- 7up fill up
Method: Build all ingredients with ice.
Glass: Tall glass.
Garnish: Mint leaves

Passion fruit Daiquiri (summer seafood promotion)

Ingredients
- 15ml Monin Passion fruit puree
- 10ml Monin Mojito syrup
- ½ passion fruit
- Mint leaves
- fill up with 7 Up
Method: Build all ingredients with ice.
Glass: Tall glass.
Garnish: Mint leaves, Passion …

Starbucks kiện hàng rong vì nhái thương hiệu

Một quầy bán dạo tại Bangkok (Thái Lan) đã phải bỏ logo "Starbung Coffee" sau khi bị chuỗi cửa hàng cà phê lớn nhất thế giới - Starbucks kiện ra tòa vì vi phạm bản quyền thương hiệu. Theo Bangkok Post, tháng trước, Starbucks đã kiện quầy hàng của anh Damrong Maslee (Thái Lan) ra tòa thông qua một công ty luật địa phương. Hãng yêu cầu Damrong gỡ bỏ logo Starbung Coffee vì cho rằng hình ảnh này sẽ khiến người dân nhầm lẫn họ đang mua Starbucks. Tháng 10 năm ngoái, Starbucks từng cảnh báo Damrong về việc này, nhưng anh đã lờ đi.
Lần này, đại gia cà phê đòi tiền bồi thường khoảng 9.700 USD và hơn 900 USD chi phí pháp lý. Tuy nhiên, theo Damrong, hiện họ đã gần đạt thỏa thuận bên ngoài tòa án. Anh cho biết: "Họ đồng ý hủy bỏ yêu cầu bồi thường, còn tôi không dùng ký hiệu tròn trong logo của mình nữa". Anh cũng đổi tên quầy thành "Bung’s Tears" với hình một người đàn ông trong trang phục Hồi giáo. Damrong chuyển đến Bangkok từ 5 năm trước và mở một q…

Espresso là gì?

Cái tên Espresso bắt nguồn từ nước Ý.Trong tiếng Ý, Espresso được gọi là “express”, nghĩa là cà phê có thể được phục vụ cho khách hàng ngay lập tức. Cách pha cà phê Espresso được quy định bởi bốn chữ M’s : “…Macinazione nghĩa là cách xay cà phê, Miscela là cà phê trộn, Macchina là máy pha cà phê, và Mano là bàn tay khéo léo của người thợ pha cà phê.... Cà phê Espresso sẽ trở nên hoàn hảo nhất nếu bốn chữ “M” trên được thực hiện đúng.

Để pha được một tách Espresso hoàn hảo phải trải qua 4 bước sau:

- Trộn cafe
- Rang cafe
- Xay cafe
- Pha cafe